Kentang Goreng Crispy di Pagi hari - Sebuah Resep Racikan Istri

Di pagi hari yang Indah, ditambah dengan senyuman merekah diwajahnya. Sungguh sempurna.

Pagi itu, si cinta membuat kentang goreng crispy. cocok untuk menemani ku bekerja. Begini resepnya.

bahan - bahan yang perlu dipersiapkan:
1. 500 gr kentang (kira - kira 2 biji kentang yang ukuran gede)
2. 1 sdm garam
3. 3 siung bawang putih
4. 3 sdm maizena
5. Tepung Teripu secukupnya
6. Air Es
7. Air biasa
8. Minyak Goreng

Cara membuat:
1. kentang dikupas dan kemudian dipotong seperti korek api. Ukuran menyesuaikan, alias sesuai selera.
2. Rebus air hingga mendidih dan kemudian beri garam dan bawang putih yang sudah digeprek.
3. Masukkan potongan kentang ke dalam air mendidih. Rebus selama 5 menit.
4. Tiriskan kentang dan masukkan ke dalam air es, hingga terendam seluruhnya ke dalam air es. Diamkan selama 15 menit.
5. Angkat dan tiriskan kentang. Lalu, taburi dengan tepung maizenaku atau tepung terigu. aduk hingga merata.
6. Jika sudah. Lalu goreng deh. Goreng hingga keemasan ya.. awas gosong. Jadi pastikan menggoreng dengan minyak yang cukup banyak.
7. Jika sudah matang. kemudian angkat dan sajikan. Lebih enak jika disandingkan dengan saos tomat atau saos sambal dan mayonese. Hmm nyummi. Plus, kopi atau teh.

Selamat Mencoba.